Älykäs ravintola, tulevaisuuden elämän trendi

Apr 09, 2021

Nyt ateriapalvelualan uudistuksesta on tulossa yhä kiireellisempi, olipa kyse sitten internetin suurten ulosviennin alustojen vaikutuksesta tai nykyisten asiakkaiden kasvavista vaatimuksista perinteiselle ateriapalvelualalle, sillä on tietty vaikutus. Siksi catering-ala uudistuu älykkäiden ravintoloiden suuntaan.
     
Älyravintola on suunniteltu kaikkien olemassa olevan arjen perusteella. Sitä harkitaan tilaamalla ruokaa mobiiliterminaalista, tilaamalla ruokaa myymälästä sekä koko ravintolan järkevällä ja tehokkaalla toimintatehokkuudella. Älykkäät ravintolat käyttävät itsepalvelutilauskoneita, soittonäyttöjä, itsepalvelulaitteita ja muita älykkäitä laitteita tarjoilijoiden korvaamiseen, koko ravintolan käyttöasteen nopeuttamiseen ja käyttökustannusten vähentämiseen. Voit saada tietoja kauppiailta, kun tilaat ruokaa APP: lla, WeChatilla, Meituanilla jne. Sitten takakeittiön tulostin voi saada suoraan kaikkien asiakkaiden tilaustiedot, ja kokki voi valmistaa ensin suoraan astiat ja laittaa ne sitten älykkääseen ateriakaappiin varastointia ja lämmönsuojelua varten. Näin asiakkaiden tai lähettimiehen on kätevää noutaa ateriat suoraan ruokakaapista, mikä lyhentää asiakkaiden odotusaikaa.
       
Myymälästä ruokaa tilaavat asiakkaat voivat tilata itsepalveluruokaa itsepalvelutilauskoneen kautta sen sijaan, että odottaisi tarjoilijaa, joka ei ole saapunut pöytään. Kun tilaus on valmis, voit maksaa suoraan, ja sitten tilaustiedot työnnetään suoraan vastaanoton tai SOVELLUKSEN kautta. Toki myös takakeittiötulostin saa suoraan asiakkaan tilaustiedot ja näyttää samalla astioiden etenemisen soittonäytöllä. Näitä tilausviestejä voi tarkastella kauppiaan alustalla, ja tietodataa tehdään, jotta kauppias ymmärtää älyravintolan koko toiminnan.
      

Tällainen älykäs ravintola on ilmestynyt elämäämme ja on eräänlainen elämä, jota me kaikki tarvitsemme. Se voi parantaa ruokailutehokkuuttamme ja helpottaa yritysten toimintaa. Samalla se tuo asiakkaille myös paremman ruokailuympäristön, joka tuo erilaisen ruokailukokemuksen kuin perinteinen catering-ala.


Saatat myös pitää